Wow! eBook
Learn how to make tomato recipes for Chinese food
Author(s): Mantou Jun (Author)
- Publication Date: June 8, 2020
- Language: Japanese
- Print length: 75 pages
- ISBN-10: B089Y5C94K
Book Description
トマトは世界中の人が食べている食べ物のようです。果物としてもいいし、料理としてもいいです。とても不思議です。最初にトマトを食べる人がいないと聞いていますが、誰もがトマトは毒があると思っています。ある人が命の危険を冒して一つ食べてみました。この人は食べて自分が死ぬと思って、結局死ななかったです。その後トマトという美味しいものがあります。ここは本当にこの勇敢な人に感謝します。
トマトは1種の抗酸化剤であるリコピンを含み、癌の発病率を下げる作用を有し、同時に多種の有益な化合物があり、それらの間の複雑な相互作用はトマトの癌防止能力を増強し、胃癌、結腸癌、直腸癌、口腔癌、乳癌と子宮癌にも作用する。
トマトは1種の抗酸化剤であるリコピンを含み、癌の発病率を下げる作用を有し、同時に多種の有益な化合物があり、それらの間の複雑な相互作用はトマトの癌防止能力を増強し、胃癌、結腸癌、直腸癌、口腔癌、乳癌と子宮癌にも作用する。
トマトを食べる時に皮をむく必要があるなら、ここには2つの方法があります。
(1)トマトにお湯をかけたり、トマトをお湯に入れたりすると、トマトの皮が簡単に剥がされます。
(2)トマトをとがった部分から底まで細かくスプーンで削り、トマトの外皮と中身の果肉をさらに密着させます。この時にトマトの皮を手でちぎると簡単です。
