Fermentation and Food Safety

girro 2012年11月23日 27 阅读 0 评论

生物学

Fermentation and Food Safety
Book Description

Hardcover: 314pages

Publisher: Springer; 1st edition (February 28, 2001)

Language: English

ISBN-10: 0834218437

ISBN-13: 9780834218437
Martin Adams(Author),M.J.R. Nout(Author)

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